中国江苏网5月21日常州讯  上周，位于横山桥镇的陌上青绿·五一智慧田园综合项目主体建设加速，9月即将与市民见面。近期，相关业态的主理人也多次到现场查看场地，等待入场装修。记者注意到，其中两位主理人李童和何之立，他俩不约而同选择了“慢”的主题节奏，将在陌上青绿经营一家“陌上·急不来”咖啡馆和一家慢才是最快抵达的“磨洋工”手作店。对他俩而言，更具意义的是，这次创业的目的地选在了家乡常州经开区。

一杯咖啡的回甘：急不来就慢慢来

看过新建的5号楼后，李童，这位出生于1999年、从新西兰归国创业的小伙子，决定把常州老城厢网红咖啡品牌——“急不来”的乡村首秀安排在这里，让不同产区的豆子一路风尘仆仆落入江南田园。

2018年，带着欧美留学时浸润的咖啡文化回国，李童出人意料地选择奶茶赛道开启创业。“当时常州奶茶市场尚处蓝海，我先开了奶茶店试水，反响很好，但我的咖啡基因始终在躁动，于是加入了小型咖啡机。”李童说，她爱人喜欢绘画，他喜欢咖啡，于是他俩考虑开一个融合了艺术与咖啡的空间。

2022年“逅颜画室&理同咖啡”就这样在常州经开区落地，形成“咖啡厅里的画室”与“画室里的咖啡厅”。李童坚持使用百分百精品阿拉比卡豆和鲜奶进行产品制作，走平价路线，日均外卖破百单，印证了他“平价不平质”的商业逻辑。

然而商场升级改造让夫妻俩不得不按下咖啡店经营的暂停键，闲不下来的李童带着团队深入河南温县，在铁棍山药保护性种植基地一待就是三个月。“种植基地采用十年轮作的机制，恰似精品咖啡对风土的执着。”在河南期间，李童发现自己特别享受田园时光，他希望自己的下一个咖啡店能开到乡村去。

此时“陌上青绿”项目也定下了咖啡、手作等业态，开始招商，李童通过朋友圈了解到信息这个项目将在常州经开区落地。“恰巧是我上个咖啡店所在地，重回家乡重启咖啡计划。”李童说，那时候“咖啡心”蠢蠢欲动，思考再三，他选择引入“急不来”咖啡品牌，“当稻麦从青绿到金黄不正是‘急不来就慢慢来，该来的总会来’的人生哲学吗？”

不过这一次，他希望换一种方式来经营咖啡店，加入体验元素。李童说，希望在“陌上·急不来”咖啡馆，品味的不仅是咖啡，更是新鲜空气、山间野趣，是向往的美好生活。他将通过“咖啡+景区”“咖啡+民宿”“咖啡+露营”等元素的组合，开辟游学路线，让人们到这里多闲暇半日。

一块木板的手作：慢才是最快的抵达

3年前，在市区举办的一场咖啡节上，“理同咖啡”的主理人李童与同来摆摊的咖啡爱好者何之立相遇，或许是同为年轻人，咖啡话题很快打开了交友圈，俩人经常在各种咖啡集市携手营业。

随着交往渐深，曾经的咖啡伙伴何之立，让李童看到了陌上青绿另一种业态的可能性——手作木工。“他一个人为某咖啡店打造了手工桌椅。”李童觉得，这可以成为游学路线之一，花半天时间，在乡野打造一个自己喜欢的手作。何之立说，当李童带着陌上青绿的业态找来时，他立即答应了。“我父母是在经开区创业的，我回经开区创业，也有一种传承的意味。”

见到何之立时，他正用指腹摩挲着俄罗斯桦木板的切面。砂纸与木纹摩擦的沙沙声中，一段始于房车旅行的创业故事正逐渐显露出清晰的肌理——在微度假过程中，用自己打造的桌椅享受亲子时光。

在长江自由贸易中心的板材市场，何之立开始了漫长的探索。他试过许多桦木板，但大多数在江南的雨季里如威化饼干般层层爆裂，直到某天，一块桦木多层板让他眼前一亮——横纵交错的11层结构在显微镜下犹如森林的年轮，0.6毫米的饰面厚度恰好容得下砂纸的温柔打磨。经过设计、打样、打磨、拼接……当第一张自主设计的榫卯结构折叠桌摆进田野，工业化时代稀缺的手作温度化作了亲子的甜蜜时光，“这不是简单的家具，而是可触摸的户外记忆，打磨的过程也是我和孩子共同完成的，我很享受这样的亲子时间。”何之立这样解释“磨洋工”品牌的内核。

“在陌上青绿手作店体验时，我们会自主设计一些易操作的手工品，比如可以拼接的椅子，吃饭的勺子等，部分体验产品会使用榫卯结构，同时也会开发一些手作课程，让想要有一技之长的消费者，在这里找到远离都市的快乐。”何之立说。（常景轩）